Die Torfkahnregatta und die Wahl des „Freifischers“. Viele große und kleine Handwerkskünstler aus den verschiedensten Bereichen zeigen ihr Können, eine Torfkahnregatta auf dem Steinhuder Meer demonstriert und verdeutlicht wie die Fischer früher mit den schwerfälligen Booten ihre Arbeit verrichteten.

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Zum Freifischer werden verdiente Persönlichkeiten gewählt, die sich besonders um die Belange von norddeutschlands größtem Flachsee eingesetzt haben und einsetzen.