16.04.2012 10:01In Ehingen an der Donau hat das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen eröffnet, das seine Gäste buchstäblich in Bier schlafen lässt. Das Angebot des Familienbetriebs mit angeschlossener Brauerei und Brennerei ist ganz dem Hopfen und Malz gewidmet: Es reicht von Braukursen über zahlreiche Bierspezialitäten bis hin zu Bierkulturwanderwegen in der Stadt an der Donau.
Ehingen, 16. April 2012. In Ehingen an der Donau ist ein neues Hotel der internationalen Markenhotellerie entstanden: Das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen hat seine Pforten geöffnet. Die Gäste erwartet ein Urlaubserlebnis, das sich ganz dem Thema Bier widmet – vom Erleben der schwäbischen Bierkultur in Ehingen über das Brauen des eigenen Bieres bis hin zum Schlafen in speziellen Bierkistenzimmern reicht das Angebot.
Das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen mit angeschlossener Hausbrauerei und Brennerei bietet seinen Gästen 50 klimatisierte Zimmer, teilweise mit Balkon oder Terrasse. Darunter sind auch neun Suiten, sechs Stadtmauermaisonetten und ein barrierefreies Zimmer. Gastronomisch wird das Angebot ergänzt von einem Restaurant und der „BrennBar“. Außerdem stehen drei Tagungsräume für Veranstaltungen jeder Art bereit.
Eigentümer des Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen ist die Familie Miller aus Ehingen, die bereits erfolgreich den seit 1697 bestehenden Gasthof Schwanen mit dazugehöriger Brauerei und Brennerei besitzt und betreibt. Die Geschäftsführer und Inhaber Dominic und Michael Miller sagen einstimmig: „Wir sind stolz, der über 310-jährigen und traditionsreichen Geschichte des Gasthofs Schwanen ein weiteres großes Kapitel hinzufügen zu dürfen. Ebenso freuen wir uns, dass wir mit dem neuen Hotel die hiesige Bier- und Braukultur einem internationalen Gästekreis näher bringen können und somit die perfekte Ergänzung zum prämierten Bierkulturstadt-Projekt Ehingens schaffen.“ Das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen mit angeschlossener Hausbrauerei und Brennerei bietet seinen Gästen neben dem altbekannten Restaurant auch eine BrennBar. Die uralte Handwerkstradition des Bierbrauens ist fester Bestandteil der Gastgeberphilosphie.
Buchstäblich im Bier schlafen: Bierkistenzimmer
Ganz im Zeichen der berühmten traditionellen, schwäbischen Gastlichkeit entstand das neugebaute Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen im Zentrum der Altstadt Ehingens. Das Thema Bier spielt in der gesamten Ausstattung des Hotels eine entscheidende Rolle. Altes, das zu Neuem inspiriert, trifft auf Zeitgenössisches, das auf Bewährtem aufbaut. Unterschiedliche Ausstattungs- und Designkonzepte geben den Zimmern ihren ganz eigenen Charme und Charakter. Um den Begriff „Bierkultur“ mit Leben zu füllen, wurden spezielle Bierkistenzimmer gefertigt, in denen Hölzer des früheren Getreide- und Malzlagers der Brauerei Verwendung fanden. Eine speziell für das Hotel angefertigte Möbelskulptur setzt sich zu Bett, Schrank und Sitzgruppe zusammen. „So wollen wir bildlich gesprochen unsere Gäste in Bier schlafen lassen“, betont Michael Miller.
Traditionelles Brauhandwerk
Die Biervielfalt gibt im gastronomischen Bereich des Hauses ebenfalls den Ton an. Seit 1697 besteht die Brauerei und Gastwirtschaft zum Schwanen und wird seit Mitte des 19. Jahrhunderts bereits erfolgreich in fünfter Generation als Familienbetrieb geführt. Eine ganze Palette von eigenen Biervarianten steht Gästen zur Auswahl: Neben den Klassikern wie Export, Pils oder Zwickel gibt es jeden Monat eine andere saisonale Spezialität. Bis zu 19 verschiedene Biere kommen so übers Jahr auf den Tresen. Im Restaurant werden passend zum Bier Spezialitäten der Schwäbischen Küche serviert. An Sommerabenden lockt der Biergarten im Hotelhof, der mit Hopfenpflanzen umringt ist. Gäste, die die handwerkliche Tradition der Braukunst kennenlernen möchten, können bei einer Führung durch die Gasthausbrauerei hinter die Kulissen blicken. Im Rahmen von Brauseminaren steigen Teilnehmer noch tiefer in die Kunst des Brauens ein.
Unternehmerische Freiheit und individueller Stil
„Für uns ist der Anschluss an Best Western enorm wichtig, denn die Marke garantiert eine weltweite Aufmerksamkeit“, erläutert Michael Miller. Auch für die gesamte Region erwartet er positive Impulse: „Durch eine internationale Marke werden mehr Gäste aus dem Ausland in die attraktive Region rund um Ehingen gezogen“, so Michael Miller. Das gute Renommee von Best Western sowie die Tatsache, dass die Hotelmarke gleichzeitig Eigentum aller angeschlossenen Hoteliers ist, bestätigte auch seinen Bruder Dominic Miller in der Wahl des Kooperationspartners. „Unsere unternehmerische Eigenständigkeit ist uns sehr wichtig. Durch den Anschluss an Best Western bleiben wir unabhängig und behalten die uneingeschränkte Entscheidungsfreiheit, profitieren aber gleichzeitig vom Service von Best Western“, ergänzt er. „Mit der Anbindung haben wir in erster Linie die Vorteile für unsere Gäste im Blick: Es beginnt mit der komfortablen und sicheren Hotelbuchung, geht über spezielle Tagungs- und Urlaubsangebote, zahlreiche Qualitätsstandards im Hotel, die jährlich geprüft werden, bis hin zu der Möglichkeit, bei jeder Übernachtung Treuepunkte zu sammeln.“
Auch in der Eschborner Best Western-Zentrale freut man sich über den Neuzugang zwischen Ulm, Stuttgart und dem Bodensee am Fuße des Biosphärengebiets
Schwäbische Alb: „Das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen in Ehingen ist eine schöne Erweiterung unseres Portfolios in Baden-Württemberg und besetzt einen interessanten Standort“, so Marcus Smola, Geschäftsführer der Best Western Hotels Deutschland GmbH. „Wir sind froh, dass wir so ein attraktives Hotelprojekt in unser Angebot aufnehmen können.“
Bierkultur in Ehingen an der Donau
Die BierKulturStadt Ehingen – die Stadt an den Flüssen Donau und Schmiech am Rande des Biossphärengebietes Schwäbische Alb – bietet eine tausendjährige Geschichte. Besuchern öffnet sich eine in Baden-Württemberg einzigartige Erlebniswelt zum Thema Bierkultur. 43 Biere, vier historische Brauereien mit lebendiger Bierhistorie und ein breit gefasstes touristisches und kulturelles Angebot rund um das Thema Bier erwartet Gäste in der Stadt. Die Liaison der Themen „Bier“ und „Kultur“ wurde mit dem Landespreis „Ideenwettbewerb Genießerland Baden-Württemberg“ ausgezeichnet. Neben der großen Vielfalt an Bierprodukten finden Urlauber ausgefallene Bierkulturangebote vor, wie Brauereiführungen, Brauseminare, den IVV-Bierkulturwanderweg, das Biermuseumle sowie diverse Ausstellungen und Vorträge. Beim Entdecken vor Ort ist die „Ehingen-App“ für Smartphones behilflich. Die Themenstadtrundgänge „Bierkulturstadt“ und „Historisches Ehingen“ können damit sowohl on- als auch offline als multimedialer Stadtführer dienen. Mit Hilfe eines GPS-Signals und einer digitalen Karte werden Nutzer der Applikation zu den reizvollsten Punkten der Stadt geführt. Die Ehingen-App enthält auch ausführliche Tour- und Kartendaten zu Rad- und Wandertouren der Region. Mit einem „Klick“ stehen zusätzlich Informationen zu den gastronomischen Angeboten und Feriendomizilen entlang der Strecke zur Verfügung.
Hotel:
BEST WESTERN PLUS Bierkulturhotel Schwanen
Schwanengasse 18/20
89584 Ehingen
Tel.: +49 (0)7391 77 0 85-0
Fax : +49 (0)7391 77 0 85-77
E-Mail: info@bierkulturhotel.de
Internet: www.bierkulturhotel.de
