Harzer Qualitäts-Versprechen mit der Regionalmarke „Typisch Harz“
„Typisch Harz“? Das ist für die meisten Gäste Harzer Roller, Schierker Feuerstein und die Brockenhexe

08.08.2011 08:01
Doch die magische Gebirgswelt bietet eine Vielzahl mehr an kostbaren Produkten, traditionellem Handwerk und schmackhaften Spezialitäten. Die Regionalmarke „Typisch Harz“ verspricht Qualität aus der Region. Generell sind alle Labelträger dazu verpflichtet, die Philosophie und die Ziele der Regionalmarke aktiv zu leben. Alle Betriebe stammen aus der Region, sind häufig kleine Familienbetriebe und identifizieren sich mit der magischen Gebirgswelt. Zudem gibt es, je nach Produktgruppe in der das Label vergeben wird, einen sehr detaillierten Kriterienkatalog. So müssen zum Beispiel bei pflanzlichen Produkten die Anbauflächen ausschließlich im Harz liegen. Bei Fleischprodukten müssen die tierischen Lieferanten im Harz aufgezogen und gehalten worden sein. Auch die Futtermittel sollten aus dem Harz stammen. Handwerkliche Produkte müssen, soweit möglich, aus Harzer Rohstoffen gefertigt sein, die Be- und Verarbeitung muss in der Region erfolgen. Ausschließlich Produkte, die vor historischen oder kulturellen Hintergründen harztypisch sind, können auch das Qualitäts-Siegel erhalten. Grundsätzliche werden einzelne Produkte ausgezeichnet, nicht aber ganze Betriebe. Die Philosophie und Ziele der Regionalmarke beruhen auf einer ökologisch und ökonomisch nachhaltigen Produktion. Die Produkte sollen die positiven Stimmungen und Vorstellungen der Region transportieren und den Harz-Touristen ermöglichen, mit den Produkten einen Teil ihrer Urlaubserlebnisse mit nach Hause zu nehmen. Regionale Wirtschaftskreisläufe sollen gestärkt und die Wertschöpfung und Kaufkraft in der Region gehalten werden. Die Regionalmarke soll einen Beitrag zur stärkeren Identifikation der hier lebenden Bevölkerung mit der Region leisten.

Kontakt:
Harzer Tourismusverband e.V.
Marktstr. 45
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