Kühlungsborn kocht: Eine kulinarische Reise durch das Ostseebad können Freunde der gehobenen Küche vom 6. bis 29. November 2015 bei den 10. Kühlungsborner Gourmet-Tagen in acht Hotels des Ostseebades erleben, darunter im neuen „Tillmann Hahn´s Gasthaus“, wo der gleichnamige Spitzenkoch hinter dem Herd steht. Mit dabei ist auch Gourmetexperte Sebastian Völz, der Gäste im Restaurant Hansa-Haus verwöhnt.

Titelbild: Diese Köche servieren kulinarische Hochgenüsse. Foto: Friederike Hegner

In allen teilnehmenden Häusern können Feinschmecker beispielsweise das Vier-Gänge-Genießer-Menü bestellen.
Die Zutaten dafür: Quitte, Lamm, Geflügel und Ostseefisch.

Zudem laden die Restaurants zu kulinarischen Themenabenden ein. „Eat to the beat“ heißt es etwa im Restaurant „Wolkenlos“, das mit Hummersuppe, Meersalz-Karamell-Eis und Musik Gäste ins Staunen versetzen möchte. Das Hotel Polarstern stellt das Bier in den Mittelpunkt seines Themenabends. Dabei geht es um handwerklich gebraute Bierspezialitäten in Kombination mit Speisen. So können Gäste hier unter anderem malzbierlackiertes Roastbeef probieren. Dipl. Biersommelier Fred Gottlied, Chefkoch Jens Hacker und Barchef Christian Kerber unterhalten, moderieren und erläutern Historisches und Handwerkliches zum Gerstensaft.

Weitere Informationen über Menüs, Themenabende und Küchenpartys unter www.gourmettage.com