Chrom

(Cr)
Chrom ist sehr wichtig für die Verwertung von Kohlenhydraten. Bei einer zu niedrigen Zufuhr kann es zum ansteigen des Insulinspiegels und des Blutzuckers führen.

Quellen in Nahrungsmitteln: Pflanzenöle, Fleisch, Muscheln,Vollkornflocken, Fette.
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