Zukunftsinvestition trotz Krise:
Vier Azubi-Debütanten traten ihren Dienst an

17.09.2009 14:39
Hanau-Steinheim, September 2009. Mit vier neuen Auszubildenden hat das Best Western Premier Hotel Villa Stokkum in diesem Jahr eine Lehrstelle mehr als 2008 geschaffen: Zwei angehende Hotelfachmänner, eine Restaurantfachfrau und ein Koch wurden von Eigentümerin und Geschäftsführerin Gabriele Christ zum Antritt ihrer Ausbildung im Steinheimer Vier-Sterne-Hotel begrüßt. Darüber hinaus wurden – wie in den vergangenen Jahren – auch wieder zwei Wirtschaftsstudentinnen der Berufsakademie Rhein-Main mit Schwerpunkt Hotel- und Gastronomiemanagement unter Vertrag genommen. „Wir freuen uns sehr, trotz allgemein angespannter Wirtschaftslage, vier – beziehungsweise sechs – jungen Menschen einen Ausbildungsplatz zur Verfügung stellen zu können“, so Gabriele Christ. „Damit kommen wir unserer Rolle als einer der größten Hotellerie-Ausbildungsbetriebe in Hanau nach und möchten gleichzeitig dem allgemeinen ‚Abwärtstrend’ entgegenwirken, denn wir rechnen fest mit einer wirtschaftlichen Erholung noch im nächsten Jahr. Dann möchten wir mit ausreichend sowie qualifiziertem Personal gerüstet sein“, prognostiziert Christ weiter. Im Best Western Premier Hotel Villa Stokkum wird in den Lehrberufen Hotelfachmann, Koch sowie Restaurantfachmann ausgebildet. Aktuell sind insgesamt 44 feste Mitarbeiter, acht Lehrlinge sowie vier angehende Diplom-Betriebswirte unter Vertrag. Jedem Auszubildenden wird ein Pate zugeteilt, der zukünftig bei Fragen und Problemen zur Seite steht.

Berufsakademie-Studenten erhalten Praxisausbildung

Das Best Western Premier Hotel Villa Stokkum unterstützt seit 2003 fachkundig und kompetent die „Berufsakademien Rhein-Main, Berlin und Ravensburg“. Beschäftigt werden bis zu sechs Studenten (zwei pro Jahrgang) aus den staatlich anerkannten Akademien. Den angehenden Diplom-Betriebswirten mit Schwerpunkt Hotel- und Gastronomiemanagement wird so für 36 Monate eine duale Ausbildung ermöglicht. „Wir haben mit den Studenten bisher nur beste Erfahrungen gemacht“, erklärt Gabriele Christ, Eigentümerin und Geschäftsführerin des Best Western Premier Hotel Villa Stokkum. „Ausgezeichnet durch eine hohe Motivation, Reife, Ideenreichtum und großes Hintergrundwissen sind sie stets eine Bereicherung für unser Haus. Im Gegenzug erhalten sie einen intensiven Einblick in die betriebswirtschaftliche Organisation eines Hotels“, so Christ weiter. Zu den Aufgaben der Studenten – zum Teil dicht an der Unternehmensführung – gehören auch eigenständige Entscheidungen von gewisser Tragweite.
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