Passend: Urlaub in Lübbenau (Deutschland)

Schloss Lübbenau im Spreewald bittet zu Fisch
In der Zeit vom 1. Oktober bis zum 10. November 2012 bietet Schloss Lübbenau seinen Gästen Kulinarisches und Interessantes rund um den Fisch

05.10.2012 10:33
Neben besonderen Veranstaltungen wie einem Fischmarkt werden exklusive Menüs und Arrangements angeboten.

Fisch aus heimischen Gewässern, Süß- und Salzwasser
Während der gesamten "Fischzeit im Spreewald" dürfen sich Gäste im Schloss-Restaurant Linari auf das 3-Gänge-Fisch-Menü "Verschwommene Klassiker" freuen, das Küchenchef Dirk Lehmann eigens zu diesem Anlass kreiert hat. In diesem Zusammenhang lohnt sich auch ein Blick auf die neue Speisekarte, die für die Herbst- und Wintersaison ansteht. Eine Besonderheit bietet das Linari mit der "Fisch to go"-Aktion, bei der sich Gourmets die kulinarischen Raffinessen des Linari nach Hause holen können. Eine Auswahl von Fischen wird in der "Salzwassertüte" bzw. der "Süßwassertüte" kurz vor der Lieferung ofenfertig zubereitet und kann mit wenigen Handgriffen am heimischen Herd vollendet werden.

Verschiedene Events vermitteln den Gästen während dieser Zeit die Vielfalt von Fisch aus Süß- und Salzwasser. Am 2. November präsentiert Dirk Lehmann gemeinsam mit dem international renommierten Koch Erich W. Steuber in der Schloss-Brasserie in der Orangerie ein opulentes 7-Gänge-Menü mit kulinarischen Unikaten wie Spreewaldsushi und harpunierten Früchten. Der Sommelier Lars Miserre begleitet den Event mit einer Auswahl entsprechender Weine. Am 3. November können Besucher und Gäste ab 10 Uhr den "Frisch Fisch Früh S[c]hoppen" nutzen, um sich mit Fisch aus dem Spreewald einzudecken oder den Vormittag bei frischem Bier und frischem Fisch in der Orangerie zu genießen.

Darüber hinaus bietet das Schlosshotel Lübbenau während dieser Zeit zwei Arrangements an, mit denen Gäste den kulinarischen Genuss mit einem Wellness-Urlaub an der Spree verbinden können. Die Arrangements beinhalten exklusive Fisch-Menüs und Wellness-Behandlungen im Rahmen der "Fischzeit im Spreewald".

Quelle: Hotelbetriebsgesellschaft Schloss Lübbenau mbH

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